ぱん工房　le しえる bleu

１月２３日 松山コミュニティーセンターにて『きまぐれ市』出店してきました



今回の主役は....「ソース付きのシフォンケーキ」でした
ボチボチでしたが、好評だったような...

少し気合いを入れすぎて商品を作りすぎたかな....と心配してたんですが
ミートソース以外は完売と成果がでてめちゃくちゃ嬉しいかったです

２回目にして、順調な滑り出しです(≧∇≦)


２月は、

７日『第5回私のアイテム手作り市』～アイテム愛媛～
１４日『ダンスコラボレーション』～ひめぎんホール～
２０日『きまぐれ市』～松山コミュニティーセンター～

に出店します

それぞれ違った限定商品を用意しておりますのでぜひお越し下さい




 

手の平サイズの２種類のメロンパン作りました



① 『抹茶とホワイトチョコメロンパン』

ふんわりバニラの香りがしてきます
クッキー生地に「抹茶」と「ホワイトチョコ」を混ぜ混んでます
チョコと抹茶の組み合わせが素敵なパンに仕上がりました


② 『苺メロンパン』

ストロベリーエッセンスで香りを付けて、クッキー生地に「イチゴのフリーズドライ」を混ぜ混んだメロンパンに焼き上がりました





 

12/19(土曜日)
「松山市総合コミュニティーセンター」
にて行われたフリーマーケット.....

『きまぐれ市』
にて出店してきました

初めての参加で、ちゃんと商品が売れるかなぁ...と不安がいっぱいでスタート(≧ヘ≦)


今回のフリマでは、メニュー表を手作り♪♪
アクリル板に今まで作ってきたパンの写真を印刷し、貼り付けて・・・
説明も付けてみました


やっぱりパンは「焼きたて」に限るっ

フリマの前日は徹夜でギリギリまでパンを焼いての参加です

徹夜明けは何かと辛いっ

早い時間だと、ホカホカのパンが店先に並んでます

出足は少し悪かったものの、「メロンパン」「ドーナツ」などは早くに完売
イチ押しメニューの「ミートソース」の売れ行きが悪かったのが残念p(´⌒｀q)


次回1/23(土曜日)も「きまぐれ市」にて出店します
ぜひお立ちより下さい
ミートソースの試食も行ってますよ～

一気に寒くなりました
近くの山は、うっすら白く雪が積もってるみたいです

今日は、『ティークーヘン』と言うパン

紅茶の茶葉が刻まれて入ってます 風味も抜群!！

一枚の大きなパンで、天板いっぱいに膨らみました(≧∇≦)
そう、周りからは「座布団」と呼ばれてます(笑)



レモン風味のアイシングをかけて出来上がりです


スティックパンとしてデビュー予定です




 

4種類の『食パンアレンジ』を作ってみました


① 『普通の食パン』


② 『抹茶と鹿子食パン』


③ 『オレンジと紅茶クリームチーズ食パン』


④ 『あん食パン』


半斤ずつ作ったのですが.....
いつもの倍の500gの薄力粉の生地は半端なく気合いがいるっ
無事膨らみましたが、少し形が悪いような

でも味はピカイチ
ふかふか食パンが焼き上がりました

私のお気に入りは...『抹茶鹿子食パン』かなぁ