ぱん工房　le しえる bleu

私の中で、ブームになってきた

『ケーク・サレ』
と言うパウンドケーキ

おつまみ、おかずとして食べられるパウンドケーキです。
サレ・・・塩 と言う意味
しょっぱい訳ではなくて、中に入るチーズの塩加減がアクセントのパンです

『ミートぼーる』

中にミートソースが入ってます。
トッピングには、チーズと手作り食パンで作った生パン粉が乗ってます
中はしっとり、外側はサックサクの食感が楽しめます

『マルゲリータ』

プチトマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉を混ぜ込んで焼いてます
トッピングには、粗塩を振ってやきあげてます。
断面はこんな感じ・・・


冷蔵保存が出来、オーブンで焼き直すか電子レンジで温めてから食べると焼きたての感じが蘇ります

ワインのお供に・・・
おかずの一品として・・・
お召し上がり下さい