ぱん工房　le しえる bleu

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Posted on Wednesday, May 14, 2025 06:44

『ミートぱん』

Posted on Friday, Dec 11, 2009 00:28

フリーマーケットでも販売している『ミートソース』


これがまた美味しいんです
ご飯にかけて食べても美味しいんです

今月の「フリーマーケット」の主役になろうとしてる逸品デス
せっかくのミートソースなので....

美味しくパンにも活用出来ないかと考え抜いたのがこのパン


絶妙なコラボレーション




中に、角切りチーズとたっぷりのミートソースが入ってます

さくっ!と...ふわふわっ!と...とろぉ～!っと食べれます

[1回]

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『栗と和三盆のシフォンケーキ』

Posted on Friday, Dec 11, 2009 00:25

実家へのプレゼントとして作ったので、紙の型に入ってます

『豆乳』を使い、渋皮付きの栗を刻んで入れました


ベーキングパウダーは使わず膨らませました
ふっくらきれいなひび割れ具合 いい色に焼き上がってます

よーく見ると....栗もきちんと入ってる

栗の食べ応えもあり、
ふんわりコクのあるシフォンケーキになってました

[1回]

『クルミといちじくのカンパーニュ』

Posted on Friday, Dec 11, 2009 00:22

ハード系が最近好きになってきて、嫌いだった「クルミ」が食べれるようになりました


仕上げにクープで葉っぱの形に切り目を入れるように頑張ってみたけど.....

もっとクープの練習がいるかも...f^_^;



味は、、、いちじくの香ばしい香りが食欲をそそる一品
言うまでもなく美味しかったです

[1回]

『ノアレザン』

Posted on Friday, Dec 11, 2009 00:19

最近はまりつつある、「ハードパン」を作りました

クルミとカレンズ、サルタナレーズン
の3種類がテンコ盛りのパンです


長い棒状のパンがどっしり3本出来ます
ぺろっと食べちゃいそう


生地は、リーンな生地ですが、ドライフルーツやクルミがパンのカロリーを上げちゃってます(≧ヘ≦)””
...おいしいからいいんですけどねっ


ライ麦入りのパンでライ麦でコーティングしてあるパンです

次作る時は、『全粒粉』でチャレンジしてみたい

[1回]

『リングツイストドーナツ』

Posted on Friday, Dec 11, 2009 00:17

このパンは、素揚げの為手がベトベトにならず綺麗に終われました

変わった成形で楽しくクルクルとツイストを作って.....



Let's 油


仕上げにシナモンシュガーをまぶせば完成です


イーストドーナツなので、ふかふかもっちり、ぺろりっと完食デス

お気に入りに入りそう
次は『あんこ』を包んで揚げてみよう

[1回]