ぱん工房　le しえる bleu

夜市出店
に向けて、新商品の案内です

『ウインナーぱん』『ミートピザドック』の2種類が焼き上がりました

『ウインナーぱん』

小さめのウインナーにパン生地を編み込んで焼きました。
ケチャップとマヨネーズはお好みで...Selfです(￣∀￣)

『ミートピザドック』

中に、マヨネーズで和えたキャベツとミートソースが入ってます
トッピングにはチーズを乗せてます


小振りだけど、食べ応えのあるパンになりました

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私の中で、ブームになってきた

『ケーク・サレ』
と言うパウンドケーキ

おつまみ、おかずとして食べられるパウンドケーキです。
サレ・・・塩 と言う意味
しょっぱい訳ではなくて、中に入るチーズの塩加減がアクセントのパンです

『ミートぼーる』

中にミートソースが入ってます。
トッピングには、チーズと手作り食パンで作った生パン粉が乗ってます
中はしっとり、外側はサックサクの食感が楽しめます

『マルゲリータ』

プチトマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉を混ぜ込んで焼いてます
トッピングには、粗塩を振ってやきあげてます。
断面はこんな感じ・・・


冷蔵保存が出来、オーブンで焼き直すか電子レンジで温めてから食べると焼きたての感じが蘇ります

ワインのお供に・・・
おかずの一品として・・・
お召し上がり下さい

3種類焼いてみました

①ベーコンエピ
オーソドックスなエピ。
ベーコンを巻き込み焼きあげてます
トッピングは、黒胡椒


②高菜とジャコのエピ
高菜とちりめんじゃこを巻き込んで焼きあげてます
ぴり辛な高菜がフランスパン生地にピッタリ


③桜エピ
桜あんを巻き込み焼きあげてます
甘ったるくなく、食べやすいです
トッピングは、けしの実


今日は、一日中パン作りしてたような....


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